Menu : Trattoria Flaminia

Focaccia

Pieczywo włoskie z rozmarynem

20,-

Bruschettine

Grzanki z mozzarellą, świeżymi pomidorami, czarnymi oliwkami i bazylią

29, -

Bruschettine con caponata

Grzanki z duszonymi warzywami po sycylijsku

38, -

Bocconcini con la 'nduja

Paszteciki z pikantną kalabryjską kiełbasą

40, -

BOCCONCINI ROMANI

Paszteciki z mozzarellą, sezonowanymi wędlinami i serem grana padano D.O.P.

40, -

Scamorza alla griglia

Ser scamorza z grilla podawany z konfiturą cebulową i kremem balsamicznym

48, -

Carpaccio di manzo

Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą i serem grana padano D.O.P.

51, -

Carpaccio di polpo

Carpaccio z ośmiornicy z pomarańczą i rukolą

72, -

ANTIPASTO ITALIANO

mortadella I.G.P. szynka San Daniele D.O.P. , spianata, sery sycylijskie z mieszanki sera koziego, owczego i krowiego, marynowane warzywa

85, -

Caprese di burrata

Ser burrata, pomidory, bazylia, oliwki

43, -

Opakowanie na wynos

2,-

Insalata con fegatini di pollo

Wątróbka drobiowa, szpinak, ricotta, ogórek, cebula marynowana

43,-

Insalata di pollo

Mieszane sałaty, kurczak grillowany, ser, oliwki, suszone pomidory, cebulki borettane

47,-

Insalata di gamberi

Mieszane sałaty, krewetki, ser caciocavallo, czarne oliwki, grillowana cukinia

62,-

Insalata con carpino

Szpinak, grillowany kozi ser, gruszka, chips z Specku, pomidory cherry, płatki migdałów

47,-

Opakowanie na wynos

2,-

Vellutata di pomodori

Krem z pomidorów z mascarpone

30, -

Tortellini in brodo

Bulion z tortellini nadziewanymi mięsem

30,-

Zuppa di funghi

Zupa z leśnych grzybów

37,-

Opakowanie na wynos

2,-

Spaghetti/Gnocchi al pomodoro

Spaghetti lub gnocchi w sosie pomidorowym z serem grana padano D.O.P.

37,-

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti z pieprzem i serem pecorino romano D.O.P.

46,-

Spaghetti alla gricia

Spaghetti z guanciale, pieprzem i serem pecorino romano D.O.P.

47,-

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti z guanciale, jajkiem, i serem pecorino romano D.O.P.

49,-

Bucatini All' Amatriciana

Bucatini w pikantnym sosie pomidorowym z guanciale i serem pecorino romano D.O.P.

48,-

Gnocchi alla Vaccinara

Gnocchi z rzymskim sosem pomidorowym z warzywami, polikami wołowymi i serem grana padano D.O.P.

50,-

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti w pikantnym sosie pomidorowym z kaparami, oliwkami i anchois

48, -

Tagliatelle alla boscaiola in bianco

Tagliatelle z grzybami leśnymi, cielęciną, śmietaną i serem grana padano D.O.P.

59,-

RAVIOLI D'AGNELLO

Ravioli nadziewane farszem jagnięco cielęcym w sosie maślanym z rozmarynem i serem pecorino romano D.O.P.

54,-

Gnocchi Tartufati

Gnocchi nadziewane kozim serem i truflami w sosie z koziego masła, szałwii, orzeszków piniowych i płatkami sera grana padano D.O.P.

54,-

Gnocchi con gamberi

Gnocchi z krewetkami i mascarpone w sosie pomidorowym

62,-

Risotto ai funghi di bosco

Risotto z grzybami leśnymi i serem grana padano D.O.P.

67,-

Opakowanie na wynos

2,-

Trippa alla romana

Flaki po rzymsku

55, -

Petto DI POLLO ALL'ACQUA PAZZA

Fileciki z kurczaka w sosie winnym z kaparami, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi

46,-

Petto DI POLLO ALLE CIPOLLINE BORETTANE

Fileciki z kurczaka w sosie balsamicznym z cebulkami borettane

46,-

Coda alla Vaccinara

Ogony wołowe (z polikami wołowymi) z warzywami w sosie pomidorowym

65, -

Scaloppine al limone

Eskalopki cielęce w sosie cytrynowym

64,-

Scaloppine al madera

Eskalopki cielęce w sosie z leśnych grzybów i wina madera

69, -

Saltimbocca alla romana

Kotleciki cielęce z szynką San Daniele D.O.P. I szałwią na winie Marsala

69,-

Bistecca angus al pepe verde

Stek z łopatki wołowej (rasy Black Angus) w sosie z zielonego pieprzu

82, -

Bistecca angus al gorgonzola

Stek z łopatki wołowej (rasy Black Angus) w sosie gorgonzola

82, -

Gamberi alla diavola

Krewetki pikantne w sosie pomidorowym

80, -

Opakowanie na wynos

2,-

Tagliata di Angus

Grillowany stek złopatki wołowej (rasy Black Angus) w plastrach, podany na rukoli z pomidorkami koktajlowymi i płatkami parmezanu

79

Spiedini con Calamari e Gamberi

Grillowane szaszłyczki z kalmarów i krewetek

99

Tentacoli di Polpo

Grillowane macki ośmiornicy

110

Patate croccanti in padella

Podsmażane ziemniaki z ziołami

15,-

Insalata mista

Mieszanka sałat

16,-

Spinaci al Burro

Szpinak na maśle z serem grana padano D.O.P.

20,-

Misto di ortaggi alla griglia

Mieszane grilowane warzywa (bakłażan, cukinia, pomidory, papryka, pieczarki, cebula)

27,-

Caponata

Tradycyjne sycylijskie duszone warzywa (bakłażan, cebula, oliwki, kapary, seler naciowy)

30,-

Pizza na cieście z mąki bezglutenowej na indywidualne życzenie za dopłatą 7zł. / Pizza on a dough made of gluten-free flour on individual request at an extra cost of 7zł. Ciasto z mąki bezglutenowej przygotowywane jest z specjalnej mieszanki mąk bez zawartości gluteu oraz według oryginalnej włoskiej receptury. Trattoria Flaminia, nie posiada specjalistycznego, wyodrębionego stanowiska do przygotowywania potraw bezglutenowych, więc jej kuchnia nie jest środowiskiem wolnym od glutenu i istnieje ryzyko, że dostanie się on do pizzy.

Marinara

sos pomidorowy, czosnek, oregano

28,-

Napoletana

sos pomidorowy, czosnek, oregano, anchois

30,-

Margherita

sos pomidorowy, mozzarella, bazylia

32,-

Prosciutto e funghi

sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki

41,-

Diavola

sos pomidorowy, mozzarella, salami pikantne

41,-

Vegetariana

sos pomidorowy, mozzarella, bakłażan, cukinia, pieczarki, cebula, oliwki

41,-

Occhio di bue

Sos pomidorowy, mozzarella, boczek, cebula, jajko i ser grana padano D.O.P.

47,-

TONNO E CIPOLLA

Sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, cebula, kapary

48,-

Capricciosa

sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki, karczochy, oliwki

50,-

Quattro formaggi

Ser caciocavallo, ser mozzarella, ser gorgonzola D.O.P. ser grana padano D.O.P.

51,-

Ortolana

sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, szpinak, suszone pomidory

49,-

SAN DANIELE

Sos pomidorowy, mozzarella, szynka San Daniele D.O.P., rukola

54,-

Borettana

Sos pomidorowy, ser burrata D.O.P., salami łagodne, cebulki borettane

54,-

Mortazza

Mortadella I.G.P., ser burrata D.O.P., pesto pistacjowe, rukola

59,-

Calzone

sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki, karczochy

50,-

Opakowanie na wynos

2,-

Scrocchiarella

(0,5 metrowa Pizza Bianca Romana)

Patate

ziemniaki, rozmaryn

66,-

Prosciutto e funghi

mozzarella, szynka, pieczarki

105,-

Nduja

Sos pomidorowy, nduja, mozarella, cebula, czosnek, peperoncino

139

Pomodoro e Alici

Sos pomidorowy, mozarella, anchois, oregano, czosnek

80,-

San Daniele

Mazzarella, szynka San Daniele D.O.P., rukola i ser grana Padano D.O.P.

139,-

Mortadella e Burrata

Mortadella I.G.P., ser burrata D.O.P., pomidorki koktajlowe, rukola

139,-

Spianata e Gorgonzola

Salami pikantne, mozzarella i ser gorgonzola I.G.P.

134,-

Opakowanie na wynos

2,-

Propozycja dla Dzieci

Brodo

Rosół z makaronem

17,-

Gnocchi con Prosciutto

Gnocchi z szynką, groszkiem i śmietaną

21,-

Pollo Grigliato

Grillowany kurczak z ziemniakami i zielonym groszkiem

26,-

Polpette di Vitello

Pulpeciki cielęce z sosem pomidorowym

32,-

Pizza Topolino / Pizza myszka

Sos pomidorowy, mozzarella

36,-

Opakowanie na wynos

2,-

Napoje

Chinotto, Gassosa, Mandarino verde, Spuma (rabarbaro), Cedrata

16,-

Coca Cola, Cola zero, Fanta, Sprite, Kinley, Fuztea, Sok Cappy

10,-

Kropa Beskidu 0,33l

8,-

Woda San Pellegrino \ Acqua Panna

19,-

Lemoniada cytrynowa

14,-

Lemoniada imbirowa

16,-

Lemoniada bazyliowa

22,-

Spremuta / sok świeżo wyciskany (pomarańczowy, grejpfrutowy, mix)

24,-

Espresso

9, -

Espresso Doppio

18, -

Caffe corretto

16, -

Americano

14, -

Cappuccino

15, -

Latte machiato

18, -

Herbaty Richmont

19, -

Herbata zimowa

24,-

Żywiec 0,3l | 0,5l | APA, Białe, Porter

10,- | 16,- | 18,-

Żywiec bezalkoholowy 0,33l | 0,5l

10, - | 18, -

Birra Moretti 0,5l

23,-

Birra Moretti 0,33l

18,-

Paulaner 0,5l

20,-

Alkohol

LIKIERY (40ml)

Amaretto

30, -

Cynar

30, -

Fernet Branca

30, -

Averna

30, -

Ramazzotti

30, -

Montenegro

30, -

Sambuca

30, -

Limoncino

30, -

Grappa La Trentina Barrique

30, -

Grappa Le Diciotto Lune

36, -

Grappa Giare Amarone

44, -

GIN / TEQUILA (40ml)

Gin Bombay Saphirre

22, -

Tequila Olmeca Silver

24, -

BOURBON / WHISKY / BRANDY (40ml)

Jack Daniel's No.7

27, -

Talisker 10 yo

36, -

Glenfiddich 12 yo

36,-

Vecchia Romagna

27, -

WÓDKI (40ml/500ml)

Wyborowa

14, - | 150, -

Belvedere

30, - | 350, -

KOKTAILE

Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, Woda gazowana)

35, -

Spritz al Cynar (Cynar, Prosecco, Woda gazowana)

38, -

Lynchbug Lemonade (Bourbon, Triple Sec, sok z cytryny, Sprite)

38, -

Margarita (Tequila, Triple Sec, Sok z cytryny)

38, -

Margarita Truskawkowa (Tequila, Triple Sec, Truskawki)

45, -

Mojito (Rum, Mięta, Limonka, Cukier, Woda gazowana)

38, -

Negroni (Campari, Martini Rosso, Gin)

38, -

Negroni Sbagliato (Campari, Martini Rosso, Prosecco)

38, -

Karta Win

* ceny kolejno dla pojemności (125ml oraz 750ml)

Wina Białe

Roma DOC Bianco - Malvasia puntinata del Lazio Cantine Volpetti, 13% Lacjum

19, - | 110, -

Frascati Superiore DOCG Malvasia del Lazio, Trebbiano, Greco Cantine Volpetti, 12,5% Lacjum

23, - | 135, -

Trebbiano d'Abruzzo Gran Sasso, 12% Abruzja

- | 120, -

Cococciola Terre di Chieti IGT Terra d'Aligi Spinelli, 13% Abruzja

22, - | 120, -

Pinot Grigio Friuli DOC Terre Magre, 13% Wenecja Julijska

23, - | 135, -

Zin Fiano del Salento IGP

28, - | 160, -

Anthilia - Cataratto Sicilia DOC Donnafugata, 13% Sycylia

- | 210, -

Prestige Lugana DOP Ca Majol, 12,5% Lombardia

- | 220, -

La Fuga Chardonnay DOC Contessa Entellina, Donnafugata, 13% Sycylia

- | 280, -

Wina Czerwone

Roma Rosso DOC - Cesanese Cantine Volpetti, 13% Lacjum

19, - | 110, -

Cesanese IGT Cantine Volpetti, 13% Lacjum

23, - | 135, -

Montepulciano d'Abruzzo Gran Sasso, 12,5-13% Abruzja

- | 120, -

Alceo Primitivo di Salento IGP Produttori Manduria 13,5%, Apulia

23, - | 135, -

Canonau di Sardegna DOC Medeus, Sella e Mosca 14%

24, - | 140, -

Barbera d' Asti DOCG San Silvestro, 13,5% Piemont

- | 135, -

Negroamaro Puglia IGT Luccarelli, 13% Apulia

23, - | 135, -

Primitivo di Manduria DOC Campo Marina, 14% Apulia

34, - | 190, -

Nero D'avola Organico IGT Venita, 13,5% Sycylia

- | 180, -

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Maso Maroni, 14% Wenecja Euganejska

- | 250, -

Barolo Tre Utin DOCG Gagliasso, 14,5% Piemont

- | 360, -

Amarone Della Valpolicella Classico 3 Cru DOCG Guerrieri Rizzardi, 15,5% Wenecja Euganijska

- | 420, -

Wina Musujące

Lambrusco DOP Secco Bruno Zanasi, 11.5% Emilia-Romania

- | 120, -

Prosecco Spumante DOC Extra Dry Vallate, 11% Wenecja Euganejska

22, - | 120, -

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut, Le Menzane, 11,5% Wenecja Euganejska

- | 150, -

wina deserowe

Moscato D’Asti Dulcis San Silvestro, 5,5%

26, - (125ml) | 145, - (750ml)

Legenda:

- dania wegetariańskie

- dania rzymskie

- dania pikantne